В настоящее время при заготовке домашних консервов в стеклянных банках, для их закрывания часто используются вот такие винтовые жестяные крышки.
Эти крышки бывают нескольких разных диаметров, например, есть крышки большего диаметра, по сравнению с показанными выше, а есть и чуть поменьше, например, вот такие.
А есть и еще меньше.
Популярность таких крышек объясняется тем, что ими очень легко закрывать банки, причем, при этом не требуется закатывательная машинка, а также они по сути – многоразовые, то есть их можно использовать повторно, по крайней мере, раза три или четыре.
Однако эти крышки имеют и один существенный недостаток, который заключается в том, что они очень трудно открываются. Зачастую банку с такой крышкой, практически невозможно открыть голыми руками, причем это бывает не под силу даже физически сильным мужчинам.
Именно поэтому, многие умельцы пытаются делать различные самодельные ключи для открывания таких крышек. В Интернете имеется много различных конструкций подобных ключей, как удачных, так и достаточно нелепых.
Однако по большому счету, в этом нет смысла, по той простой причине, что промышленность уже давно озаботилась этим вопросом и начала выпускать вот такие пластиковые универсальные ключи, подходящие для открывания крышек практически всех имеющихся диаметров.
Тем не менее, такой ключ тоже имеет некоторые недостатки. Так, например, им очень неудобно открывать большие по размеру банки, поскольку одной рукой такую банку просто невозможно удержать. Поэтому часто приходится прибегать к услугам помощника и открывать такие банки вдвоем, когда один человек держит банку, а другой открывает ее данным ключом.
Кроме того, у подобных ключей часто ломаются боковые губки, что делает весьма ограниченным их дальнейшее использование.
Однако еще далеко не все знают, что существует очень простой и легкий способ открывания банок с винтовыми крышками без всяких ключей. Для этого необходимо всего лишь иметь под рукой нож с острым кончиком или подходящее шило.
Но для начала рассмотрим причину того, почему подобные крышки открываются так туго. И как оказывается, все дело здесь в разнице давлений между прослойкой воздуха внутри банки и наружным, то есть атмосферным давлением.
Поскольку в момент закрывания стеклянной банки с заготовкой крышкой, ее содержимое находится в горячем состоянии, то соответственно и прослойка воздуха между содержимым банки и крышкой (эта прослойка обязательно присутствует в любой банке), также является горячей, а значит давление этой воздушной прослойки повышенно. Однако после остывания, давление воздушной прослойки падает, а поскольку объем остается неизменным, то под крышкой банки образуется некоторое разрежение, то есть, проще говоря – вакуум.
В результате под воздействием наружного атмосферного давления, крышка сильно прижимается к горлышку банки и для ее открывания требуется приложить достаточно большое усилие.
Именно поэтому, чтобы легко открыть такую крышку, нужно просто уравновесить давление под ней, то есть сравнять давление воздуха внутри банки с атмосферным давлением.
Для этого, нам и понадобится нож с острым, узким кончиком или шило.
И тут, кстати, есть два варианта открывания крышки.
Первый, самый простой вариант, заключается в том, что можно просто проткнуть крышку ножом.
Но так можно делать, если вам не жалко крышки. Если же крышка еще нужна, то лучше использовать другой вариант, при котором нужно подсунуть кончик ножа снизу под крышку и попытаться слегка оттянуть им крышку от горлышка, чтобы внутрь зашел воздух.
Конечно, делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить горлышко банки или крышку.
При этом также желательно наклониться к банке и слушать, когда раздастся характерный щелчок. Это значит, что воздух зашел внутрь банки и давление под крышкой уравновесилось.
После этого банку можно легко открыть, просто повернув крышку практически без всякого усилия.
Вот я, таким образом, открыл и вторую банку.
При этом как видно, ни горлышки банок, ни крышки совершенно не повреждены, так что эти банки и крышки можно использовать повторно.
Кстати, тут я могу дать еще один совет, заключающийся в том, что кончик ножа при открывании банки, лучше всего просовывать между двумя соседними витками резьбы на горлышке банки (при закрытой банке, эти витки, хорошо видно снизу).
В этом случае и банка откроется легче и быстрее, да и вероятность повреждений банки или крышки будет значительно меньше.
Нужно отметить, что такой способ подходит для открывания винтовых крышек разных диаметров. Причем, на мой взгляд, открывать банки этим способом гораздо проще и быстрее, чем с использованием ключа или каким-либо иным способом.
Конечно, с непривычки могут возникнуть некоторые трудности, но после приобретения некоторого опыта и навыка, как правило, никаких проблем не возникает, крышки открываются легко и без всяких повреждений.
Ну и на этом у меня все! Всем пока и успехов в домашнем консервировании!
https://www.freeseller.ru/6479-kak-legko-otkryt-banku-s-vintovoy-kryshkoy.html — link
Как открыть упрямую крышку на банке
На выручку придут горячая вода, скотч, резиновые перчатки и не только.
Если завинчивающаяся крышка никак не поддаётся, воспользуйтесь одним из предложенных способов. Они помогут открыть банку, не прилагая излишних физических усилий.
1. Опустите горлышко банки в горячую воду
Например, поместите в миску с водой или просто поставьте под кран. Подержите её так с минуту и снова попытайтесь открыть. Под воздействием тепла материал крышки расширится, и теперь она легко поддастся.
Того же можно добиться с помощью фена. Только учтите, что от него стекло тоже нагреется, и беритесь за банку прихваткой.
2. Постучите банкой по краю стола
А именно местом между крышкой и горлышком ёмкости. Только стучите несильно, чтобы не разбить стекло. Нескольких ударов должно быть достаточно, чтобы ослабить крышку. Если боитесь разбить стекло, постучите по бокам крышки деревянной ложкой. Это даст такой же эффект.
3. Постучите по дну банки
Забудьте на секунду о крышке. Переверните банку и хорошенько постучите ладонью по дну. Содержимое переместится, от этого давление внутри изменится — и открыть крышку будет легче.
4. Оберните крышку полотенцем
Это увеличит силу сцепления и поможет вам открутить её, особенно когда у вас влажные или жирные руки. Подойдёт как тканевое, так и бумажное полотенце. Ещё можно надеть резиновые перчатки и открывать банку в них.
5. Ослабьте крышку ножом
Только будьте осторожны, чтобы не порезаться. Просуньте кончик ножа под крышку настолько далеко, насколько получится, и пошевелите из стороны в сторону. Проделайте это с разных боков. Вскоре вы услышите щелчок. Это значит, что крышку можно открывать. Вместо ножа можно использовать ложку или отвёртку.
6. Сделайте «ручку» из скотча
Для этого понадобится крепкий скотч, например строительный. Изолента тоже подойдёт. Обмотайте скотч вокруг крышки, оставив край свисать. Теперь потяните за него, чтобы открыть крышку.
https://lifehacker.ru/kukhonnye-lajjfkhaki-kak-otkryt-upryamuyu-kryshku-na-banke/ — link
Еще один способ быстро открывать банки с винтовыми крышками. Ни нож, ни тряпка не нужны
Способ, которого нет в Интернете и который меня действительно впечатлил.
Порой открыть банку с закручивающейся крышкой настоящая проблема. Особенно, если в доме нет мужчины.
И не важно, купили ли Вы эту банку в магазине, ведь там ее закрывают специальные станки, но и порой банку, закрытую собственноручно открыть просто невозможно!
Откуда столько силы?
Некоторые для того, чтобы открыть такую банку используют нож, но это не самый лучший способ, так как при этом деформируется крышка и дальнейшее ее использование под вопросом.
Также советуют использовать полотенце или любую другую тряпку, но к сожалению, у меня ни разу не получалось таким образом открыть банку.
Недавно зашла в гости к двоюродной сестре, которая в это время готовила обед для своей семьи.
И заметила, как она ловко и быстро открывает банки.
Способ, мягко говоря, меня очень удивил и поразил своей простотой и эффективностью.
Ей не понадобились ни нож, ни тряпка, вообще ничего.
Простой способ открыть банку
Итак, сестра взяла банку и с небольшим усилием второй рукой «прокатила» ее крышкой о край стола до характерного щелчка.
И после этого крышка с легкостью открутилась.
То же самое произошло со следующей банкой.
Крышка легко открылась, нисколько не деформировалась, а значит ее можно будет использовать для заготовок в дальнейшем.
Вернувшись домой, я тоже опробовала этот способ открыть банку. И у меня тоже получилось.
Это настолько просто, что справится даже ребенок .
Обязательно тоже попробуйте таким способом открыть банки с закручивающимися крышками и Вы удивитесь простоте этого способа.
