Курица и индейка полезны для фигуры – в этом продукте содержится минимальное количество жира и много белка. Именно на этом будет основываться результативная диета под названием «Окрыляющая».
В чем секрет?
Всем худеющим диетологи рекомендуют употреблять мясо птицы. Самым полезным для здоровья принято считать куриное и индюшиное.
- Мясо курицы. В этом продукте минимальное количество жира, много полезных аминокислот и белков. Процентный показатель составляет около 10%. Курица способна улучшить жировой обмен и стабилизировать выработку инсулина, что положительно сказывается на уровне сахара в крови. Полезным куриное мясо станет и людям, страдающим от перепадов давления.
- Мясо индейки. Как и куриное, оно богато на белки, которые полностью усваиваются в нашем организме. В продукте присутствует ряд полезных витаминов группы В и калий.
Также во время диеты можно употреблять и утку. В ней много:
- селена;
- фосфора;
- омега-3 и 6.
От чего следует отказаться, так это от гуся, не многие знают, что мясо этой птицы очень жирное.
Принципы диеты
- Исключаем панировку. Даже самое низкокалорийное мясо может стать врагом для вашей фигуры, если оно будет приготовлено в панировке и пожарено на большом количестве масла.
- Убираем кожицу (именно в ней заключается большая часть жира). Поэтому старайтесь шкурку не употреблять.
- Не используйте покупные соусы. Из-за того, что в них присутствуют усилители вкуса и консерванты, в организме происходит нарушение обмена веществ. Откажитесь от приобретения соусов или старайтесь готовить их самостоятельно из натуральных продуктов.
- Меняем жарку на запекание. Запекание, варка и приготовление на пару будет намного полезнее, чем жареная птица на масле. Это позволяет снизить показатель жира.
Обратите внимание, что диета на курице не предлагает вам остановиться только на постных частях птицы. Вы можете употреблять крылья и ножки. Но от бедер советуем все же отказаться, в них содержится много холестерина.
Примерное меню
Мы составили для вас примерное меню на несколько дней. Вы можете опираться на него в начале диеты и при составлении дальнейшего расписания.
Первый день
Завтрак:
- куриная грудка 200 г;
- яичница из одного яйца;
- йогурт 115 г;
- кофе без сахара и молока или чай.
Обед:
- индейка или курица 200 г;
- овощной салат с растительным маслом (соль не добавляем);
- очищенная вода.
Ужин:
- отварная курица 200 г;
- тушеные овощи (только не картофель) 200 г;
- травяной чай без подсластителей или вода.
Второй день
Завтрак:
- приготовленное на пару мясо птицы (можно отварить) 150 г;
- одно яйцо;
- 50 г творога;
- кофе без добавок или чай.
Обед:
- рагу (готовим в духовке из капусты, моркови, кабачков, томатов и крупных кусков мяса птицы), не солим, поливаем лимонным соком;
- стакан воды.
На ужин один стакан кефира.
Третий день
Завтрак:
- 200 г отварного мяса;
- тарелка каши «Геркулес»;
- кофе без добавок или чай.
На обед готовим суп с курицей и овощами (картофель не добавляем). На ужин выпиваем один стакан кефира.
Очень важно через несколько часов после завтрака и обеда делать небольшие перекусы. Употребляйте фрукты, овощи и обязательно пейте воду.
