Шкара — это блюдо черноморских рыбаков. Готовят её из мелких и жирных рыб. Вы можете её приготовить из мойвы. Блюдо получается очень нежным, а рыба напоминает консервы. Косточки практически не ощущаются. Ещё одно достоинство, то, что приготовление блюда совершенно не отнимает времени. Достаточно всё сложить в сковороду и через час отличная тушёная рыба готова!

Единственным отступлением от рецепта, является наличие чая, который мы добавляем для цвета.

Ингредиенты:

  • Мойва свежемороженая - 500 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Масло растительное - 200 мл
  • Сок лимона - 2 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль (плоские ложки) - 1,5 ст. л.
  • Чай чёрный крупнолистовой - 2 ст. л.
  • Корица молотая - 1 ч. л.
  • Лавровый лист - 10-12 штук
  • Душистый перец - 1 ч. л.
  • Вода - 200 мл

Приготовление:

Шаг 1

Для приготовления блюда нам понадобится мойва, лук, растительное масло, сок лимона, сахар, соль, чай, корица, лавровый лист, душистый перец, вода.

Шаг 1 из 9

Шаг 2

В 200 миллилитрах воды завариваем на протяжении пяти минут, крепкий чай.

Шаг 2 из 9

Шаг 3

В емкость складываем, соль, сахар, корицу, сок лимона, душистый перец.

Шаг 3 из 9

 

Шаг 4

Выливаем через ситечко заварку чая и размешиваем до растворения сахара и соли. Вливаем в смесь растительное масло.

Шаг 4 из 9

Шаг 5

Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 5 из 9

Шаг 6

На дно глубокой сковороды выкладываем плотно друг к другу половину рыбки. посыпаем половиной лаврового листа и душистого перца.

Шаг 6 из 9

Шаг 7

На неё половину лука. Опять слой рыбки и вторую половину лука, лавровый лист, душистый перец.Заливаем смесью, закрываем крышкой и ставим в духовку на один час. Температура 180*

Шаг 7 из 9

Шаг 8

По истечению часа наша рыбка готова.

Шаг 8 из 9

Готово!

Рыбка является прекрасной закуской на праздничный стол, а также, как закуска к пиву. Можно её подавать, как горячую закуску.

Готово!

https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/ryba/17325-shkara-chernomorskaya.html — link

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=8Ia2u8ymrUc[/embedyt]

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=V5FNSa9T2P0[/embedyt]

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=2ThRgPpBg6s[/embedyt]

 

Пенсионный калькулятор поможет рассчитать размер страховой пенсии по старости, для уходящих на пенсию в 2017 году.

Я ЗАРАБАТЫВАЮ НА ЭТИХ САЙТАХ!!!

 

Не сиди online впустую. Начинай зарабатывать на Linkum

 

Интим товары для женщин

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here