Быстрый рецепт малосольных огурцов

0
33890

 
>Хрустящие малосольные огурцы в банке быстрого приготовления. Простой и вкусный рецепт засолки огурцов в 3-литровой банке. Малосолить огурцы в банке можно от 1 до 3 дней, в зависимости от результата, который Вы хотите получить. Я люблю огурцы, которые малосолились сутки, но это уже дело вкуса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 1,5-2 кг
Холодная вода 1-1,5 л
Соль 2 ст.л.
Зонтики укропа 3-4 шт.
Листья хрена 2 шт.
Зубчики чеснока 5 шт.
Листья вишни 2-4 шт.
Листья смородины 2-4 шт.
 
 
1. Чтобы огурцы были хрустящими, их нужно замочить в очень холодной воде на 1-2 часа.
 
Хрустящие малосольные огурцы в банке фото к рецепту 1

2. Растворить соль в холодной воде. Если малосолить огурцы горячей водой, то они промалосолятся быстрее, но не будут такими хрустящими.

Хрустящие малосольные огурцы в банке фото к рецепту 2

3. Чтобы огурцы быстрее промалосолились, можно обрезать попки, а также проткнуть их по центру ножом.

Хрустящие малосольные огурцы в банке фото к рецепту 3

4. На дно банки выложить листья смородины, вишни, хрена, зубчики чеснока (их можно разрезать, чтобы чеснок лучше отдавал свой аромат), плотно уложить огурцы, сверху накрыть еще одним листом хрена, залить холодной водой.

Хрустящие малосольные огурцы в банке фото к рецепту 4

5. Оставить огурцы в темном теплом месте. Малосолить огурцы от 1 до 3 дней. Если оставить в прохладном месте, то они будут дольше малосолиться.

Хрустящие малосольные огурцы в банке фото к рецепту 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here