Приготовьте простое блюдо — горбушу в пергаменте в духовке! Рыбку можно дополнить любыми соусами на ваш вкус. Подавайте горбушу на тарелке или в том же конвертике из пергамента, в котором ее запекали в духовке, аккуратно и красиво обрезав края.
Ингредиенты:
|
0,2 г |
|
0,2 г | ||||
|
0,2 г |
|
0,2 г | ||||
|
0,2 г |
|
2 г | ||||
|
5 г |
|
30 г | ||||
|
3 г |
|
5 мл | ||||
|
3 г |
|
3 г |
Приготовление:
Шаг 1:
Для запекания в пергаменте возьмите кусок горбуши, немного оливкового масла, кусочек цукини, лимон,смесь перцев, соль, чеснок и немного зелени.
Шаг 2:
С горбуши снимите филе. Поперчите его смесью свежемолотых перцев.
Шаг 3:
Присолите рыбу.
Шаг 4:
Смажьте горбушу оливковым маслом.
Шаг 5:
Для подложки нарежьте тонкими кружочками цуккини.
Шаг 6:
Очистите и лепестками порежьте зубчик чеснока.
Шаг 7:
На пергамент, смазанный оливковым маслом, выложите слой цуккини.
Шаг 8:
На цуккини выложите подготовленное филе горбуши, щедро полейте лимоном.
Шаг 9:
Добавьте лепестки чеснока.
Шаг 10:
Посыпьте нарезанным зеленым луком и петрушкой.
Шаг 11:
Заверните пергамент конвертиком и поставьте в нагретую духовку на 20-25 минут.
Шаг 12:
Рыба запеклась, если хотите подрумянить ее, то разверните конверт и поставьте еще.
Шаг 13:
Горбуша в пергаменте в духовке готова!
Шаг 14:
Подавайте горбушу в пергаменте в духовке на обед или на ужин. Приятного аппетита!
