Прекрасная заготовка для длительного хранения. И помидоры, и маринад получаются очень вкусными и аппетитными, берите рецепт на заметку!
Ингредиенты на банку 0,7:
- Помидоры — сколько войдет (около 400 г)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп (зонтик) — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный горошком — 3 шт.
- Соль — 0,5 столовой ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Уксус (9%) — 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт:
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
На дно чистых стерилизованных банок выложите нарезанный пластинами чеснок, лук нарезанный кольцами, зонтики укропа и перец горошком.
Шаг 3
Затем максимально плотно выложите промытые помидоры. Сверху можно добавить. немного укропа.
Шаг 4
Залейте помидоры кипятком, прикройте крышкой и дайте постоять 10 минут.
Шаг 5
После чего воду слейте в кастрюлю, добавьте сахар, соль и доведите до кипения. В самом конце влейте уксус.
Шаг 6
Перелейте кипящий маринад обратно в банки, банки закрутите, переверните, укутайте и оставьте до остывания.
Шаг 7
Маринованные помидоры с луком и чесноком готовы. Приятного аппетита!
