Рецепт щей от холостяка

Навеяно темами: «Как приготовить вкусный и бюджетный суп!» и «То мгновение, когда холостяк пытается научиться готовить.»

Нам потребуется:

Кастрюля 7л (дня на 3-4 хватает)

Детали от поросятины, грамм 300 (можно больше, чем жирней-тем вкусней)

Капуста, можно свежую (половину качана), можно соленую (¼ часть 3-х литровой банки)

Картошка, наверное полкило (на фотке видно будет)

Лук (одна большая луковица, а можно две)

Морковка одна небольшая (я не добавлял — у меня капуста соленая уже с морковкой)

Паста томатная (две столовых ложки)

Соль (ложка столовая с верхом), лист лавровый(2-3-4-5шт неважно), перец.

Сразу предупрежу любителей с аптекарскими весами, я всегда делаю на глаз-это нормально.

1.В кастрюлю наливаем воды где-то на 75%, ставим на огонь, ждем, когда закипит.

 

 

Вынимаем мясо, можно и не вынимать, вываливаем капусту в кастрюлю (полчаса варим)