Салат с кальмарами и шампиньонами

0
1304

 
Салат с кальмарами и шампиньонами придется по вкусу любителям морепродуктов и не только. Салат очень вкусный, сытный, подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты для приготовления салата 

 
Продукты
Кальмары — 250 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твердый — 50 г
Орехи грецкие — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйцо куриное — 2-3 шт
Майонез — 2 ст. ложки
Смесь перцев — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — для обжаривания
Зелень свежая — для украшения
 

 

Пошаговый фото рецепт

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Шампиньоны вымыть и нарезать пластинками.

В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить шампиньоны с луком до золотистого цвета. Приправить грибы с луком солью и перцем.

Кальмары разморозить, вымыть и очистить.

Опустить кальмары в подсоленную кипящую воду, довести до кипения и варить 4 минуты, не больше. Затем достать кальмары из воды и остудить.

Нарезать кальмары соломкой.

Грецкие орехи растолочь скалкой или измельчить в блендере.

Сыр натереть на терке.

Зубчик чеснока очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.

В миску выложить обжаренные шампиньоны с луком.

Добавить натертый сыр.

Выложить кальмары.

Заправить салат майонезом с чесноком.

Добавьте порезанные яйца.

Перемешать.

Выложить салат из кальмаров и шампиньонов в тарелки порционно, посыпать измельченными орехами, украсить свежей зеленью и подавать.

Приятного аппетита!

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=144086 — link

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here